
墨江双胞节什么时候
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石蹦炖蛋
石蹦炖蛋,是哈尼族的名菜,鲜美滋嫩可口,营养极好,并且是民间治疗肝炎的良药。
石蹦,又名抱手。属棘蛙群,全国共有7种,云南有5种。产于云南景东县的花棘蛙为特产。雄蛙胸腹有黑色小棘刺,用手指置于胸前,其前肢将手紧抱不放,故名抱手。体肥大,鲜甜,可与仔鸡媲美,有滋补小儿疳瘦及治疗疳结之食效。
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哈尼糯米粑粑
哈尼糯米粑粑既是哈尼人祭神敬祖的神圣贡物,是走亲访友的珍贵礼品,是哈尼人一切大小节日里不能缺少的佳品,是用产于哈尼山乡洁白如雪的优质糯米,用原始的木器或石器加工而成。哈尼糯米粑粑同茶、酒一起,并列为哈尼人祭0或尊崇神灵的三大贡物,是每一个哈尼人一生中随时都不能缺少的。不论男女,刚出生三天,就是用糯米粑粑向逝去的先辈们报知又一个后代已来到这个世界上了,向人们宣布一个新生命的诞生并为之取名。
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绿春白旺
绿春白旺是云南省红河州绿春县的特色美食。白旺是哈尼族喜庆宴席上的一道重要的菜,是每个成年男子最喜欢吃的佳肴。一旦佳日节庆酒宴上缺少这道菜,就觉得食兴未尽而感到扫兴。
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竹筒鸡
竹筒鸡,云南哈尼族的传统名吃。利用竹筒烹饪,历史久远。时至当代,云南的各少数民族仍保留竹筒烹饪的传统方法,这与满山的翠竹有关,又与竹筒烹调的食物清香可口有关,哈尼族的竹筒鸡,就是一例。云南哈尼族的竹筒鸡既有鸡肉之鲜甜,又有青竹之清香,滋嫩软糯,制法独特,古老朴实。
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哈尼豆豉
哈尼豆豉是哈尼人家的一种独特豆制食品。豆多呈黑褐色,味美甘甜,很开胃口。其香馨浓且特别, 老远便随风扑鼻而来,使人馋涎欲滴。绿春县的哈尼族老乡制作豆豉的方法因地方不同而异,但三勐、平河一带的腊咪(哈尼支系之一)的传统制法,据说最数正宗。
腊咪妇女们把黄豆在水中浸泡一夜,待胀大变软后舂(或磨)成细渣。取洁净并脱过籽实的荞杆,晒干放在盆里或石板上点火烧成白色的灰末;将百分之五至十左右的荞杆灰拌入豆渣内,放适当的盐,掺少 许温水和匀,然后捏做成小孩拳头般大小的扁圆小团,再摆放到簸箕里,用稻草盖上,搁置在背荫通风处十天左右,让其充分变腐发酵,散溢出阵阵特有的浓香,这就成了。
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酸笋煮连壳螺蛳
酸笋煮连壳螵蛳方法简便,把已吐去污物的蜾蛳剁去屁股清冼干净后,连壳放进已加热的铁炒锅里加适量盐巴,干炒。待螺蛳水汽炒干,螺盖脱落便放油,油热再放水,水涨便放酸笋,煮到一定时加花椒、辣子、薄荷即可食用。到时将清香扑鼻,垂涎三尺。螺汤下饭,胃口大开、倍增食量。吃螺蛳更有意思,先要一支筷子把螺肉自头部顶进尾,封住气口,然后嘴接螺蛳口一吸,一团鲜美的螺肉便滑进口里。
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哈尼蒸茶
哈尼族是参与茶树培育的少数民族之一。在古老的民族迁徙史诗、创始古歌和神话传说里都有有关茶的记载和故事,在今天所有的民俗活动中都要用到茶,“无茶不成俗”,形成了独到的茶文化,蒸茶就是令人称道的一味饮品。
哈尼蒸茶,闻之,清香四溢;喝之,润喉沁心。
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绿春金竹笋
绿春地方盛产各类竹笋,其中:金竹笋其口味较好。
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紫米
紫米是滇南的特产,俗称“接骨糯”。其米呈紫红黑色,颗粒大小均匀,属糯米类,民间历来视为滋补佳品。据《本草纲目》记载:“紫米有滋阴补肾、健脾暧肝、明目活血”等作用。紫米蒸煮后色泽鲜艳,紫中带红,香糯软醇,食之香甜,甜糯而不腻口。紫米中含有丰富蛋白质、脂肪、赖氨酸、核黄素、硫安素、叶酸和多种维生素以及铁、锌、钙、磷等人体所必需微量元素,为天然的绿色食品,具有滋补作用。
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玛玉茶
绿春特产玛玉茶是云南名茶之一,素有“西南龙井”之美誉,深受人们的喜爱。玛玉茶因产于绿春县骑马坝乡哈尼山寨玛玉村而得名。绿春玛玉茶产于云南红河州绿春县牛洪茶场。该场地处海拔1500米的高山上,境内古木参天,云雾弥漫,全年雾日达90天左右,相对湿度80%,气候温和,年均气温16℃,有效积温5470℃,土壤肥沃,腐殖质含量丰富,极利茶树生长。
云南墨江双胞节照片
由中国共产党墨江哈尼族自治县委员会、墨江哈尼族自治县人民政府、云南广播电视台主办的中国.墨江国际双胞胎节暨哈尼太阳节于2021年4月30日—5月2日,在太阳转身的地方——墨江隆重举行。来自俄罗斯、美国、赞比亚、乌克兰、印度、老挝、泰国等世界各地的双胞齐聚墨江,共享庆典。
墨江双胞节是什么时候
墨江双胞节是2021年5月1日。
今年墨江双胞胎节几月几日
全球双胞胎出生率最高的地方就是我们中国的云南省普洱市墨江县。墨江,有"回归之城"、"双胞之称"、"哈尼之乡"的美称。根据了解,墨江这个地方确实盛产紫米,正宗的墨江紫米,至今已经有800年以上的种植历史了,而且是只能生长于墨江北回归线地带,其它地区无法种植成长。并且是每年只有一熟。
在墨江,每年的5月份,都有来自世界各地的双胞胎相聚在这里,这些人到这里来共同庆祝“中国墨江国际双胞胎节暨哈尼太阳节”,节日当天,整个县城热闹非凡。而这里还流传着一个很有趣的坊间传闻,那就是墨江双胞胎出生率之所以是全球最高的原因,与当地人长期食用当地产的紫米有着密切关系。但终究只是传闻,其中的根据如今依然无从考据。
墨江双胞节什么时候举行
先到昆明,然后打车或者坐出租到昆明南部汽车客运站,每天10:00、13:00、14:30、16:00、19:00都有到墨江的直达车。如果参加双胞节的话最好提前预定客房
墨江双胞胎节什么时候
没有。而且普洱茶的产区是在普洱,版纳这些地方,不是墨江。可能会有产品名是墨江双胞胎什么的,但那个茶并不是墨江产的 邦 海 普洱茶
墨江双胞节是哪天
2021年墨江双胞胎节于4月30日到5月2日举办