河北井陉梁家村
白面，加上点棒子（玉米）面，和到一起，倒温水，不能很热了，热了黏了下不去，很凉了成不了型。
制作抿须儿面的第一步就是和面，除了白面、玉米面还可以加入红薯面，豆面，这抿须儿面的特点就是白面加上杂粮面。没一会儿功夫，于墨容就把这面和好了。接下来的步骤叫做抿面，需要用的一个特殊的工具，抿须儿床。把面放到抿须儿床上，用小铲子揉搓按压，让面条顺着抿须儿床的小孔落入沸腾的开水里。
井陉县梁家村村民于墨容：（面）软了硬了都不行，硬了是下不去，软了是成不了型。
记者：那您这个软硬怎么掌握呀？
井陉县梁家村村民于墨容：软硬都在手上了，做了30来年了。
记者：上午一顿的忙活，井陉特色的美食，抿须儿面终于是做好了，这个面比较有特色，形状像个小蝌蚪似的，咱们现在就准备开吃了。……这个抿须儿面吃起来特别的顺口，而且特别的滑，吃到嘴里感觉特别舒服。
一碗爽口顺滑的抿须儿面配上原汁原味的荠菜卤，爽口劲道，清香扑鼻，这道朴实传统的民间美食也一直流传到现在，受到井陉人民的喜爱和追捧。其实，抿须儿面从发明至今已经有几百年的历史了，它的发明与井陉县的地理种植特点紧密相关。
井陉县梁家村村民梁新贵：种五谷杂粮多，小麦很少。豆面，棒子面，高粱面，几种面夹在一块。
因为在井陉县小麦种植较少，而豆子，玉米等杂粮种植比较多。吃纯白面的面条对于以前的老百姓来说太过奢侈，于是就有人发明了这种白面混合着杂面的吃法。爽口顺滑的抿须儿面，受到了很多老百姓的喜爱。
井陉县梁家村村民梁新贵：待客，亲戚朋友来了，改善生活，都是吃这个抿须儿，过去井陉人吧，吃这个抿须儿就是改善生活呢。
时过境迁，如今井陉县的老百姓家里米面富足，但是对于抿须儿面的喜爱却一直没有变，隔三差五的吃一顿抿须儿面已经成为了很多井陉老百姓家中的传统，这道朴实的美食已经融入了他们的生活。
井陉县梁家村村民梁新贵：现在吃和过去吃不一样，现在白面多了，白面，大米，副食，各方面生活水平都提高了，（抿须儿面）它不像那个白面腻，他比较爽口吧，现在吃抿须儿属于解馋了吧。
从只有一点白面，到白面为主，从改善生活，到解馋调剂口味，井陉抿须儿面的变化，也从一个侧面体现着人们生活水平的发展。下次有机会到井陉，您不妨也到农户家里吃一碗地道的抿须儿面，尝尝这朴实的味道，也解解馋。
井陉樊家村
辖10个镇、7个乡，4个社区居委会、318个村委会。县政府驻微水镇建设南路3号。
微水镇 镇政府驻微水村。面积100.21平方千米，人口5.97万。辖4个社区居委会、27个村委会：双槐、桃园、韩信、会里；微水、五里铺、微新庄、芝麻峪、罗庄、长岗、南河头、石圪达、涧沟、椅子村、岩峰、马村、段庄、南良都、北良都、帐方岭、良河东、良河西、良都店、胡家峪、东庄、皇都、后掌、虎皮庄、东水、南高家庄、栾家窑。
天长镇 镇政府驻城内。面积101.06平方千米，人口4.21万。辖49个村委会：城内、东关、北关、河东、贡家庄、东梁洼、山北、仇西河、尹西河、刘西河、郝西河、东窑岭、南枣林、陈家、霍家庄、武家堰、吴家、王家、单家、南关、郝家窑、潭洞、朱家瞳、石片、郝家台、板桥、长生口、南刘家沟、梁家、小龙窝、大龙窝、核桃园、黄沟、李河西、张河西、蔡庄、毛驴岭、许水滋、翟水兹、李水滋、王寥庄、石桥头、庄旺、高家庄、刘家沟、周家坑、曹泉、梨岩、秀水。
秀林镇 镇政府驻南张村。面积58.68平方千米，人口2.62万。辖20个村委会：南秀林、北秀林、南横口、北横口、翟家庄、袁峪、马峪、庙岩、梅庄、社堂寨、东山、张家庄、东柏山、西柏山、牛王庙、李家庄、 吴家庄、南张村、北张村、铺上。
南峪镇 镇政府驻南峪村。面积80.88平方千米，人口1.55万。辖13个村委会：南峪、地都、王家岩、张家峪、岩底、西梁洼、张三洼、北峪、台头、贵川、常坪、东葛丹、西葛丹。
上安镇 镇政府驻上安西村。面积57.11平方千米，人口2.29万。辖13个村委会：上安西、上安东、下安、头泉、岳家庄、白王庄、武家庄、东方岭、 西方岭、南方岭、北方岭、三合庄、虎头山。
威州镇 镇政府驻北岸村。面积79.47平方千米，人口2.66万。辖23个村委会：北岸、东街、西街、寨湾、南沟、五里寺、五柳、南平望、北平望、石棋峪、南固底、北固底、高家峪、威河西、坡头、上坡头、东头、 新蒿亭、东北峪、庄子头、鲁家峪、三峪、上庄。
小作镇 镇政府驻小作村。面积79.46平方千米，人口1.82万。辖19个村委会：小作、赵东岭、赵西岭、马头山、胡雷、治西、八里沟、北马峪、小寨、南石门、北石门、库隆峰、东高家庄、芦峪、桃林坪、出六 里、仇家窑、梅家庄、沙窑。
南障城镇 镇政府驻南障城。面积103.13平方千米，人口1.18万。辖14个村委会：南障城、北障城、孙家峪、东沟、七卵村、前头庄、大王帮、掩驾沟、硫沙孵、支沙日、蒋家、吕家、小梁江、大梁江。
测鱼镇 镇政府驻测鱼村。面积166.44平方千米，人口1.52万。辖19个村委会：测鱼、朱会、崔家峪、杜家庄、冯家庄、雁过、九风山、白城、红土嘴、郭家日、董家、王家掌、沿庄、石门、花园、南蒿亭、南寺、南寺掌、西沟。
苍岩山镇 镇政府驻胡家滩村。面积119.17平方千米，人口1.02万。辖19个村委会：胡家滩、洞阳坡、徐汉、寺摘、南高家峪、老牛峪、先会沟、剪罗峪、中罗峪、上罗峪、景庄、柿庄、杨庄、南孤台、北孤台、上坪、 红土岩、固兰、江里。
于家乡 乡政府驻于家村。面积33.45平方千米，人口0.77万。辖12个村委会：于家、史家、樊家、张家、康家、郝家坡、高三坡、狼窝、当泉、水窑洼、南张关、张并沟。
吴家窑乡 乡政府驻吴家窑村。面积45.81平方千米，人口1.32万。辖11个村委会：吴家窑、金柱、苗峪、石佛、长峪、白土坡、滴水岸、窦王墓、彪村、前亭、后亭。
北正乡 乡政府驻北正村。面积18.49平方千米，人口0.99万。辖8个村委会：北正、中乐、东南正、西南正、张河湾、秋树坡、赵铺、青石岭。
孙庄乡 乡政府驻孙庄村。面积53.81平方千米，人口1.59万。辖12个村委会：孙庄、王庄、南白花、北白花、东白花、东元、西元村冶里、曹廊、南防口、北防口、洛阳。
南陉乡 乡政府驻南陉村。面积45.79平方千米，人口0.79万。辖9个村委会：南陉、北陉、杨家沟、杨青、后峪、方山、康庄、西上庄、薛家庄。
辛庄乡 乡政府驻辛庄。面积161.01平方千米，人口1.09万。辖38个村委会：辛庄、小里岩、大里岩、董家庄、石瓮、南要子、小峪、达柯、松树岭、洪河蔼、凉沟桥、小切、五弓、寺掌峪、井子、小寺康庄、北要子、张家刊、东西坪、焦家、张庄、白土岭、冀清沟、桃王庄、西高家庄、胡仁、瓦瓮、大王庙、菩萨崖、曹家庄、黑水坪、米汤 崖、朱砂洞、大浴水、牛道、苏家嘴、李家嘴。
南王庄乡 乡政府驻南王庄。面积78.72平方千米，人口1.08万。辖12个村委会：南王庄、南康庄、大尖山、东尖山、西尖山、南芦庄、北芦庄、郎家庄、割髭岭、塔寺坡、塔寺坪、河应。
井陉梁家村古院落
井陉41公里“天路”沿途的著名景区：
1、秀林镇——陶瓷水镇
秀林镇的千年古村南横口，被称为陶瓷之乡。据史料记载，南横口始建于西汉，自隋朝起，陶瓷制造业不断兴盛，成为河北省四大窑“井陉窑”的主要产地。
2、梦里老家——吕家村
井陉县南障城镇吕家村，位于冀晋交界，巍巍太行山腹地，是首批中国传统村落之一。村中古居以清代老院为主，共76处，最具风格的12处，保存完好的8处。
1938年，刘伯承、邓小平在吕家村指挥了著名的长生口伏击战，指挥所旧址至今完整保留。
3、河北的乔家大院——大梁江
大梁江村始建于元末明初青山环抱，如二龙戏珠。一座连一座保存完好的明清古民居建筑群，集太行传统民居之大成，它也因此而享誉“河北的乔家大院”、“大山深处露天民居博物馆”等雅称。
4、小龙窝村——山西特色民居
小龙窝村原叫龙窝铺和龙窝村，据传始建于隋朝，公元600年左右。小龙窝村的建筑带有明显的山西民居特色，且整体保存较好，2008年被评为第二批河北省历史文化名村，2012年入选第一批中国传统村落。
5、石头的世界——于家石头村
于家石头村，是明代著名政治家、民族英雄于谦的后裔居所。500年来，于家人以勤劳的双手开山凿石，就地取材，利用丰富的石头资源，修成梯田、盖成房屋、雕成石器……营造了一个罕见的石头王国。全村一片石头天地，到处都是石头文化。
6、保存最完整的古村落之一——梁家村
梁家村位于井陉县天长镇西南部，始建于元末明初，历时六百余年，是中国传统村落、河北省历史文化名村，也是石家庄保存最完整的古村落之一。
井陉县东梁洼村
辖10个镇、7个乡，4个社区居委会、318个村委会。县政府驻微水镇建设南路3号。
微水镇 镇政府驻微水村。面积100.21平方千米，人口5.97万。辖4个社区居委会、27个村委会：双槐、桃园、韩信、会里；微水、五里铺、微新庄、芝麻峪、罗庄、长岗、南河头、石圪达、涧沟、椅子村、岩峰、马村、段庄、南良都、北良都、帐方岭、良河东、良河西、良都店、胡家峪、东庄、皇都、后掌、虎皮庄、东水、南高家庄、栾家窑。
天长镇 镇政府驻城内。面积101.06平方千米，人口4.21万。辖49个村委会：城内、东关、北关、河东、贡家庄、东梁洼、山北、仇西河、尹西河、刘西河、郝西河、东窑岭、南枣林、陈家、霍家庄、武家堰、吴家、王家、单家、南关、郝家窑、潭洞、朱家瞳、石片、郝家台、板桥、长生口、南刘家沟、梁家、小龙窝、大龙窝、核桃园、黄沟、李河西、张河西、蔡庄、毛驴岭、许水滋、翟水兹、李水滋、王寥庄、石桥头、庄旺、高家庄、刘家沟、周家坑、曹泉、梨岩、秀水。
秀林镇 镇政府驻南张村。面积58.68平方千米，人口2.62万。辖20个村委会：南秀林、北秀林、南横口、北横口、翟家庄、袁峪、马峪、庙岩、梅庄、社堂寨、东山、张家庄、东柏山、西柏山、牛王庙、李家庄、吴家庄、南张村、北张村、铺上。
南峪镇 镇政府驻南峪村。面积80.88平方千米，人口1.55万。辖13个村委会：南峪、地都、王家岩、张家峪、岩底、西梁洼、张三洼、北峪、台头、贵川、常坪、东葛丹、西葛丹。
上安镇 镇政府驻上安西村。面积57.11平方千米，人口2.29万。辖13个村委会：上安西、上安东、下安、头泉、岳家庄、白王庄、武家庄、东方岭、西方岭、南方岭、北方岭、三合庄、虎头山。
威州镇 镇政府驻北岸村。面积79.47平方千米，人口2.66万。辖23个村委会：北岸、东街、西街、寨湾、南沟、五里寺、五柳、南平望、北平望、石棋峪、南固底、北固底、高家峪、威河西、坡头、上坡头、东头、新蒿亭、东北峪、庄子头、鲁家峪、三峪、上庄。
小作镇 镇政府驻小作村。面积79.46平方千米，人口1.82万。辖19个村委会：小作、赵东岭、赵西岭、马头山、胡雷、治西、八里沟、北马峪、小寨、南石门、北石门、库隆峰、东高家庄、芦峪、桃林坪、出六里、仇家窑、梅家庄、沙窑。
南障城镇 镇政府驻南障城。面积103.13平方千米，人口1.18万。辖14个村委会：南障城、北障城、孙家峪、东沟、七卵村、前头庄、大王帮、掩驾沟、硫沙孵、支沙日、蒋家、吕家、小梁江、大梁江。
测鱼镇 镇政府驻测鱼村。面积166.44平方千米，人口1.52万。辖19个村委会：测鱼、朱会、崔家峪、杜家庄、冯家庄、雁过、九风山、白城、红土嘴、郭家日、董家、王家掌、沿庄、石门、花园、南蒿亭、南寺、南寺掌、西沟。
苍岩山镇 镇政府驻胡家滩村。面积119.17平方千米，人口1.02万。辖19个村委会：胡家滩、洞阳坡、徐汉、寺摘、南高家峪、老牛峪、先会沟、剪罗峪、中罗峪、上罗峪、景庄、柿庄、杨庄、南孤台、北孤台、上坪、红土岩、固兰、江里。
于家乡 乡政府驻于家村。面积33.45平方千米，人口0.77万。辖12个村委会：于家、史家、樊家、张家、康家、郝家坡、高三坡、狼窝、当泉、水窑洼、南张关、张并沟。
吴家窑乡 乡政府驻吴家窑村。面积45.81平方千米，人口1.32万。辖11个村委会：吴家窑、金柱、苗峪、石佛、长峪、白土坡、滴水岸、窦王墓、彪村、前亭、后亭。
北正乡 乡政府驻北正村。面积18.49平方千米，人口0.99万。辖8个村委会：北正、中乐、东南正、西南正、张河湾、秋树坡、赵铺、青石岭。
孙庄乡 乡政府驻孙庄村。面积53.81平方千米，人口1.59万。辖12个村委会：孙庄、王庄、南白花、北白花、东白花、东元、西元村冶里、曹廊、南防口、北防口、洛阳。
南陉乡 乡政府驻南陉村。面积45.79平方千米，人口0.79万。辖9个村委会：南陉、北陉、杨家沟、杨青、后峪、方山、康庄、西上庄、薛家庄。
辛庄乡 乡政府驻辛庄。面积161.01平方千米，人口1.09万。辖38个村委会：辛庄、小里岩、大里岩、董家庄、石瓮、南要子、小峪、达柯、松树岭、洪河蔼、凉沟桥、小切、五弓、寺掌峪、井子、小寺康庄、北要子、张家刊、东西坪、焦家、张庄、白土岭、冀清沟、桃王庄、西高家庄、胡仁、瓦瓮、大王庙、菩萨崖、曹家庄、黑水坪、米汤崖、朱砂洞、大浴水、牛道、苏家嘴、李家嘴。
南王庄乡 乡政府驻南王庄。面积78.72平方千米，人口1.08万。辖12个村委会：南王庄、南康庄、大尖山、东尖山、西尖山、南芦庄、北芦庄、郎家庄、割髭岭、塔寺坡、塔寺坪、河应。
井陉大梁村
阳泉玉皇溶洞玉皇洞座落于阳泉市平定县岔口乡主铺掌村北的红岩岭自然风景区，为秋林山脉腹地，是山西省平定、盂县与河北省井陉县的交界结合部。红岩岭，传为王莽追刘秀之岭，又称红岩寺梁，起于秋林村南掌梁上的头凤要咀，境内终于主铺掌村后山上的三县垴，西南--东北走向，海拔1200多米，绵延四十余里，沿途峰叠峦聚，望去呈红色，古称“四十里红岩寺大梁”。