镇远红酸汤图片
红酸汤萊垍頭條
它所独具的色(鲜红)、香(清香)、味(醇酸、回甜)，令人胃口大开。萊垍頭條
古城红酸汤，镇远名吃，历史老店，在镇远县城无人不晓此店，经营数十年，风雨洗刷，历史变迁，它依旧保持着它曾经的风格与方式。萊垍頭條
陈年道菜頭條萊垍
道菜属于腌制坛储食品，是贵州镇远流传百年的腌菜制法，以大叶芥菜为原材料制作。道菜最初由镇远青龙洞道观的道士制成，因此称“道菜”。道菜蒸扣食品味道特殊，色泽油润。陈年道菜系贵州省镇远县特产，深褐色，香味奇特，在腌菜中，别具一格。相传为镇远青龙洞中的道士所创，故称“道菜”。頭條萊垍
酸汤鱼頭條萊垍
贵州镇远酸汤鱼的酸汤有多种，最常见的便是白酸、红酸和辣椒酸。白酸是用米汤发酵而成，红酸是当地的野生西红柿腌制而成，而辣椒酸则是糟辣椒炮制而成。三种酸味各领风骚，天然浑成，色泽从米白、红渐成耀眼的大红，味道鲜美无比。萊垍頭條
推荐妙味坊饭庄，在大河关码头斜对面。頭條萊垍
三味臭豆腐條萊垍頭
镇远最具特色的小吃，顺城古街的“三味臭豆腐”，对联是“扑鼻闻其臭，入口生奇香”，四元一盒，独此一家。萊垍頭條
米豆腐頭條萊垍
米豆腐和豆腐其实没有关系。做法很简单，先将米洗净，浸泡一天，和水用石磨磨成米浆。将米浆放入锅内烧热，然后加点碱，用力搅拌，直至煮熟再放于盆内冷却，食用时，用细线将米豆腐划成小颗粒，再放上各种辣椒末、香葱、香油、酱油、酥黄豆、酥花生即可。但镇远因为水非常好，所以做出的米豆腐格外白润...萊垍頭條
牛肉粉萊垍頭條
花溪牛肉粉是贵州特色小吃，主要的特点是它的牛肉汤味道鲜美，吃来米粉爽滑微韧、汤味醇厚，辣烫鲜香。雪白的粉、酱红的牛肉丁、碧绿的香葱和香菜、玉石白的酸菜、清汤上面浮着几滴香油，看那颜色就觉得舒服。汤里放有胡椒粉，另外也可以自己添加炸辣椒。萊垍頭條
贵州饮食以酸辣为主，镇远美食最具特色的就是红酸汤，陈年道菜，肠旺面和酸汤鱼了。頭條萊垍
镇远红酸汤做法
说到贵州酸汤相信大家都不陌生，主要是以酸为主，酸汤酸汤越酸越香，下面就给大家排序几个贵州十大酸汤：垍頭條萊
1.镇远酸汤，2.凯里酸汤，3.贵阳酸汤，4.乌江酸汤，5.都匀酸汤，6.荔波酸汤，7.花溪酸汤，8.湄潭酸汤，9.桐梓酸汤，10.关岭酸汤，酸汤是贵州的一道特色，主要用于做酸菜或配料使用。萊垍頭條
镇远红酸汤哪家好吃
你好，萊垍頭條
镇远美食萊垍頭條
一、土特产：條萊垍頭
杨氏：豆腐乳、陈年道菜、桃花豆豉頭條萊垍
蔡氏：豆腐乳、陈年道菜、五香豆豉萊垍頭條
果脯系列："猕猴桃""红薯干""圣女果""杨梅糖"等萊垍頭條
果酒系列："桂花酒""杨梅酒""猕猴桃酒"等頭條萊垍
酒系列：糯米酒，青酒。萊垍頭條
糖类："木捶酥""扭扭糖""姜糖""玫瑰糖"等垍頭條萊
茶类："天印贡茶""姜茶""清明茶"等美食萊垍頭條
二、镇远人的零食：萊垍頭條
东关上醋萝卜(中国式泡菜)、城门洞冰甜酒(饮料)、安家烧饼、凉粉、米豆腐，镇远特色火锅、镇远糯米粑、红酸汤、腊肉火锅、豆花火锅、肠旺面、糯米粑。條萊垍頭
三、镇远特色正餐：道菜萊垍頭條
来镇远的朋友，最值得尝的就是我们镇远的特产"道菜"。道菜的做工程序可是多之又多，一坛道菜从开始做到放到锅里炒。至少都得放到半个月，"道菜"也称"陈年道菜"，放到坛子里腌的越久，味道就越好。另外还有苗侗风味--红酸汤、舞阳河小干鱼小虾、酸汤鱼、银鱼炒蛋等。萊垍頭條
镇远酸汤鱼介绍
镇远美食 一、镇远人的早餐： 油炸粑、米粉、糯米饭、卤盆(麻辣烫)等 二、镇远特色正餐： 道菜。来镇远的朋友，最值得尝的就是我们镇远的特产"道菜"。道菜的做工程序可是多之又多，一坛道菜从开始做到放到锅里炒。至少都得放到半个月，"道菜"也称"陈年道菜"，放到坛子里腌的越久，味道就越好。另外还有苗侗风味--红酸汤、舞阳河小干鱼小虾、酸汤鱼、银鱼炒蛋等。 三、镇远人的零食： 推荐：东关上醋萝卜(中国式泡菜)、城门洞冰甜酒(饮料)、安家烧饼、凉粉、米豆腐，镇远特色火锅、镇远糯米粑、红酸汤、腊肉火锅、豆花火锅、肠旺面、糯米粑。 四、夜宵地点： 新大桥下夜市一条街、南门沟大排档、灵角寨大排档。 五、土特产： 杨氏：豆腐乳、陈年道菜、桃花豆豉 蔡氏：豆腐乳、陈年道菜、五香豆豉 果脯系列："猕猴桃""红薯干""圣女果""杨梅糖"等 果酒系列："桂花酒""杨梅酒""猕猴桃酒"等 酒系列：糯米酒，青酒。 糖类："木捶酥""扭扭糖""姜糖""玫瑰糖"等 茶类："天印贡茶""姜茶""清明茶"等美食：垍頭條萊
镇远古城红酸汤
杨氏：豆腐乳、陈年道菜、桃花豆豉；蔡氏：豆腐乳、陈年道菜、五香豆豉。萊垍頭條
镇远美食一、镇远人的早餐：油炸粑、米粉、糯米饭、卤盆(麻辣烫)等二、镇远特色正餐：道菜。来镇远的朋友，最值得尝的就是我们镇远的特产"道菜"。道菜的做工程序可是多之又多，一坛道菜从开始做到放到锅里炒。至少都得放到半个月，"道菜"也称"陈年道菜"，放到坛子里腌的越久，味道就越好。另外还有苗侗风味--红酸汤、舞阳河小干鱼小虾、酸汤鱼、银鱼炒蛋等。三、镇远人的零食：推荐：东关上醋萝卜(中国式泡菜)、城门洞冰甜酒(饮料)、安家烧饼、凉粉、米豆腐，镇远特色火锅、镇远糯米粑、红酸汤、腊肉火锅、豆花火锅、肠旺面、糯米粑。四、夜宵地点：新大桥下夜市一条街、南门沟大排档、灵角寨大排档。五、土特产：杨氏：豆腐乳、陈年道菜、桃花豆豉蔡氏：豆腐乳、陈年道菜、五香豆豉果脯系列："猕猴桃""红薯干""圣女果""杨梅糖"等果酒系列："桂花酒""杨梅酒""猕猴桃酒"等酒系列：糯米酒，青酒。糖类："木捶酥""扭扭糖""姜糖""玫瑰糖"等茶类："天印贡茶""姜茶""清明茶"等美食：頭條萊垍
镇远酸汤鱼
镇远古镇位于贵州省黔东南苗族侗族自治州东部。这是贵州的东大门。舞阳河呈“S”字形穿过城市，形成一对八卦图，所以它也被称为八卦古镇。这座古镇被舞阳河分成两部分，北岸是老兵驻扎的地方，被称为卫城。南岸是行政机构和民间企业居住的地方，被称为涪城。頭條萊垍
自汉高祖(公元前202年)建县以来，这里已有2000多年的历史。它一直是黔东的政治、经济和文化交流中心，也是军事战略家的战场。它长期以来被认为是湖南和贵州的咽喉，云南和楚国的关键，重要的水陆枢纽。它是连接中原和西南的军事中心，它也是贵州东部的一个据点，自古以来一直占据着云贵高原。頭條萊垍
在古镇的古街，古巷蜿蜒的小路通向一个僻静的地方，石桥墙错落有致，景色优美，清澈的水和晨雾千姿百态，春江的渔火充满诗意！青砖、黑瓦、高高的堤岸围墙、飞檐、雕梁画栋，每一块青石板和每块青砖都记录着历史遗迹，含泪提醒着这个千年古城的变迁。萊垍頭條
在喧嚣的大城市生活久了的人们，来到这里就远离了川流不息的人流和车流，漫步在古镇的青砖绿墙之间，用手触摸着两千年的历史，你会觉得历史真的很伟大，两千年前的人们在这里生活繁衍，到了现在依然保存了下来的这些古建筑，是多么的让人震惊，古代的人们也是多么的充满了智慧，俗话说常看历史有利于明智，常到有历史文化的地方走一走，也会更好的审视自己。萊垍頭條
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镇远酸汤牛肉
镇远县隶属黔东南州，距离州府凯里市190公里，位于贵州省东部武陵山区，是贵州高原向湘西丘陵过渡的斜坡地带。萊垍頭條
风景名胜有：萊垍頭條
1：舞阳河萊垍頭條
舞阳河风景区位于贵州省黔东南苗族侗族自治州所辖的镇远、施秉、黄平三县境内。面积625平方公里，分为历史名城镇远、铁溪、上、下舞阳、云台山、杉木河、黑冲、飞云崖、旧州古镇、重安江十大景区共394个景点。萊垍頭條
2：镇远城萊垍頭條
国家重点历史文化名城镇远距今已有2200多年历史，城内有各级重点文物保护单位70余处。在号称黔南第一洞天的飞云崖，明代王阳明，清代林则徐、何绍基等历史名人曾于此留迹，今存碑刻摩崖甚多。萊垍頭條
3：青龙洞萊垍頭條
青龙洞古建筑群始建于明洪武二十一年（1388年），共有单体建筑40座，占地面积2.1万平方米，现存建筑总面积6665平方米。它由青龙洞、中元洞、紫阳洞、万寿宫、香炉岩、祝圣桥等多组建筑物组成，布局奇巧、工艺精堪。萊垍頭條
4：高过河风景区萊垍頭條
高过河自然风景区位于镇远北部羊场与尚寨乡的洞塘，西至大地乡路腊村境内，以龙江河的上段---高过河为轴线，向西北蜿蜒11公里，河流落差200米，两岸原始森林植被拓展数公里。萊垍頭條
特色美食：萊垍頭條
1：金堡米酒萊垍頭條
贵州镇远金堡乡是远近闻名的米酒之乡，这里的人家几乎家家户户都会酿制米酒。尤其苗族更为盛行酿制。在当地有个不成文的说法：到了金堡不尝尝金堡的米酒就不算到过金堡，大有点“不到长城非好汉”的味道，这话虽说有点过，但旦凡到过金堡的客人必要尝尝金堡的米酒这是一定的！在这里几乎家家户户都会酿制。米酒的酿制也很有讲究：必须是用当地的特产糯米加上大米酿制而成。是在当地无论大红小事米酒都是必备之物。 这种米酒度数不高，通常在20度左右，该酒入口绵甜.喝后口留余香。條萊垍頭
2：古城红酸汤頭條萊垍
“古城红酸汤”镇远有名的一家，很有历史的老店了。这家叫“古城红酸汤”的店，来到镇远必须到的一处去处，虽然不豪华，但是小镇百姓家常餐的朴素简单感正是他所具有的独特魅力。但是要认准古城红酸汤五个字,因为前面用古城二字的餐馆太多了.在当地人口中了解到，这家餐馆建立于1998年澳门回归时期，距今已经有18年之久，在镇远是一家家喻户晓的餐馆曾经辉煌时期，每天爆满，吃饭的人为了吃饭，餐桌都添加到了马路边上，据当地人介绍古城红酸汤，是镇远人下馆子必须去过的一家餐馆，数十年载，味道从未改变，依旧保持着传统的工艺，无任何添加物，纯天然健康的美食。萊垍頭條