
酒店营销中心
主要是销售客房,还有中、西餐订餐,KTV订房,设及到拜访客户和签商务协议等,另外还要负责所有节假日推出的一系列产品,这里指的产品如:中秋节月饼销售、圣诞节圣诞餐卷销售等。。。热爱销售工作的话,就不会觉得累,工资良好,如果是拿提成的话,便是多劳多得。 萊垍頭條
酒店营销中心预定员
预订员工作职责 萊垍頭條
一、 接听电话要态度和蔼,语言得体,语气轻柔,耐心解答客 人的疑问,做好预订介绍; 萊垍頭條
二、 见到客人到订餐台前要主动起立问候,热情大方,使用礼 貌用语,并为客人倒上礼貌茶,接受客人预订并做好登记, 传达给相关人员; 萊垍頭條
三、 保证工作区域内卫生干净整洁,预订台上不允许堆放任何 无关物品以及私人物品; 萊垍頭條
四、 阻止任何无关人员进入预订台动用预订台的任何物品,以 及翻看预订情况; 萊垍頭條
五、 为本店营销及服务部人员做好订房登记及绩效监督,严禁 徇私舞弊; 垍頭條萊
六、 特别规定:预订员必须严格按要求做好预订登记,不得向 任何非相关人员泄露客户资料; 萊垍頭條
七、 预订员当班期间严禁擅自离岗; 萊垍頭條
八、 除以上规定外其余参照迎宾工作职责。萊垍頭條
酒店营销中心经营计划
一、市场调查及分析頭條萊垍
每个酒店都有其目标市场,例如我市的××××饭店的销售对象就是政府党政机关等。只有明确了目标才能根据目标市场确定酒店在宾客及社会大众心中的形象。我们必须使自己的形象及产品区别于其他同类酒店,设法在宾客心中树立起鲜明独特的形象,为此我们应先有一份清晰的市场调查报告,在市场分析给酒店定位。以下是总结后的市场调查:萊垍頭條
1、分类:條萊垍頭
我市的酒店可做如下分类:萊垍頭條
A 高档酒店:××饭店 、迎宾馆 、平原宾馆萊垍頭條
B 中高档酒店:通汇假日酒店、锦绣花园酒店、天运大酒店萊垍頭條
C 中档酒店:川汇大酒店、×棉宾馆、永光宾馆、荷花宾馆、中银宾馆等。萊垍頭條
2、价格:萊垍頭條
价格分别为:萊垍頭條
A类:总统套房6800元;豪华套房2800—3200元;商务套房1200-1600元;條萊垍頭
普通套房320-800元;标准间(二、三人)270-380元;餐厅包间400-800元起。萊垍頭條
B类:豪华套房1400-2800元;商务套房188-800元;标准间:138-388元;餐厅包间无底价或300-688元。萊垍頭條
C类:商务套房168-288元;标准间120-138元。垍頭條萊
3、经营模式:萊垍頭條
A类:该类酒店的入住客户主要为政府机构、市直机关及一些大型企事业单位,多为协议单位及公务型客户。另有少量商务型客户及散户,其产品也主要为公务型政府间互访及企业接待等提供。垍頭條萊
B类:该类酒店的主要客户由各大企业单位、县乡政府行政部门以及较多散客组成。该类酒店档次较高,硬件等不次于A类酒店且价格比A类实惠。萊垍頭條
C类:其客户群主要为商务型散客,穿插少量协议单位,经济实惠。萊垍頭條
二、市场定位:萊垍頭條
1、定价:我酒店地处交通繁华地带,交通便利,受众面广。硬件装修也已定位为三星级酒店,档次较高。现以利润、销售量及竞争为目标,建议将酒店房价定为(可讨论后修改):萊垍頭條
豪华套房:2600元;商务套房:580元;标准间320元;单人间300元。萊垍頭條
餐厅包间消费300元起或无底价。萊垍頭條
2、市场形象:根据上述各项以及我们为客人提供的利益、我们的价格质量、我们的产品类别等,建议可将酒店定位为最为方便舒适、经济实惠的商务旅游型酒店。垍頭條萊
三、促销手段:萊垍頭條
1、与总办配合在有关媒体上发布广告(具体时间、策划等事宜依总办计划行事)。頭條萊垍
2、距开业 天时定做客车座套,并与客运公司联系做好配换工作。萊垍頭條
3、与出租车公司联系,长期为送往我酒店入住客户的出租车司机师傅现金回扣。具体操作时可为司机发放签有其车牌号的我酒店 折优惠卡,若有客人登记时持该卡享受打折即可为该车主 元现金提成,月底结帐或立即兑现。頭條萊垍
4、与各大型娱乐场所联系做好结盟工作,互惠互利。萊垍頭條
具体操作如下:协商达成协议后持我酒店房卡到结盟单位消费即可享受门票及消费优惠(视各单位协议不同而定)。持结盟单位消费单据来我酒店住宿可享受 折,就餐可享受 折。具体折扣率待协议后依据单位不同另行确立。垍頭條萊
5、鉴于我市将于十月十七号召开××××节,届时预计有大量游客,可与本地旅行社提前联系,以佣金等形式吸引其为我酒店引进客户。萊垍頭條
6、酒店销售时有“80/20法则”,即80%的营业额是来自于其中20%的忠实顾客群的重复购买或消费,而其他20%的营业额才来自于那些80%的游离顾客。因此我们应大力发展忠实客户群,即推行会员制,发放贵宾卡:萊垍頭條
1)凡在我酒店消费××××元以上(餐饮、客房)即发放VIP金卡,享受住宿4.5折,就餐9.5折优惠。到本店结盟娱乐场所消费享受协议优惠价;條萊垍頭
2)凡在我酒店预存现金××××元以上即可获赠充值会员卡。会员除享受与VIP客人相同的优惠条件外还可享受每月为会员推出的打折、优惠、赠送菜肴、时尚礼品等活动。頭條萊垍
7、合作人员:对于代表各单位与我酒店直接联系的合作人员可采用多开发票(须扣税金)、赠送时尚礼品或根据要求提供合理返利等手段抓牢回头客。萊垍頭條
8、开业后十天或一月内推出凡入住本酒店都可享受5折优惠并获赠时尚礼品等优惠活动,就餐享受8折或赠菜一道。萊垍頭條
9、每月评出客房及餐厅消费前十名,给予赠送礼品、合理返利或本酒店客房全额免费消费券。礼品及赠券可为其消费金额的 %左右,全额消费可为其消费金额的 %左右。如无贵宾卡可免费赠送,在以后消费时享受优惠。條萊垍頭
10、推出各种组合产品,增加客户消费额,抓住市场机会:條萊垍頭
客人一旦入住即免费赠送时令水果一盘,鲜花一支;條萊垍頭
1)高级商务组合:对于高级公务或商务人员入住酒店套房超过两天(48小时)可享受:萊垍頭條
a.免费使用酒店内舞厅等康乐设施;萊垍頭條
b.免费送客人到结盟娱乐单位休闲或周边旅游景点游玩;萊垍頭條
c.若延长住宿期房租减价(可在入住价基础上打9.5折);條萊垍頭
d.结帐时间可适当延长,不再另收房租。頭條萊垍
2)会议组合:萊垍頭條
若客户使用会议厅,即可享受一下优惠:萊垍頭條
a.免费茶水;萊垍頭條
b.免费布置会议室;萊垍頭條
c.免费使用会议设备如幻灯投影仪;萊垍頭條
d.会议期间工作餐可按每人一个包价投放市场,××-××元不等(依客人要求定);垍頭條萊
e.住宿4.5折,就餐9.5折。萊垍頭條
3)婚礼组合产品:萊垍頭條
a.豪华粤式筵席(×××-×××元);萊垍頭條
b.以鲜花和双喜横幅隆重布置婚宴厅;萊垍頭條
c.播放中、西式婚典曲目(视客人要求定);萊垍頭條
d.免费赠送婚宴请柬(印有华林大酒店恭贺字样);垍頭條萊
e.提供婚典司仪;萊垍頭條
f.洞房花烛夜,免费提供婚房洞房。房内提供鲜花、时令水果、香槟,免费次日美式早餐送到客房(面包,牛奶,煎蛋);萊垍頭條
g.根据具体要求营造婚宴气氛。萊垍頭條
注:以上各项最低订桌数20桌。垍頭條萊
4)家庭住宿组合:萊垍頭條
a.免费赠送时尚儿童玩具一件;頭條萊垍
b.住宿可询问后免费加儿童床;垍頭條萊
c.就餐时提供儿童餐椅。垍頭條萊
5)特殊活动产品组合:萊垍頭條
培训、旅游、比赛、丧葬等,可参照以上产品自由组合。萊垍頭條
四、根据季节变化订立行为计划表:頭條萊垍
(暂空)垍頭條萊
五、团队建设:條萊垍頭
随着市场竞争的日益激烈,一支高绩效的营销团队成为每个酒店必不可少的组成部分,是成功开发和维护市场的关键。团队建设是对人力资源的组织,是对资源的有效运用,因为团队合作中个人贡献的总和总是要大于这些个人单独工作的累加,因此我们要在全员营销的基础上发展一支×××人组成的营销团队。设营销经理一人,营销主管 人,营销代表 人。其主要目标是高效的完成以上各项计划的内容并使其顺利的运作,做好市场开发及团队接待等工作。萊垍頭條
六、个人建议:萊垍頭條
1、建议人员尽快到位,积极热情的投入到酒店前期运作中去;垍頭條萊
酒店营销中心是干嘛的
企业企划部们的职责 1、负责公司项目企划工作的全面掌控。包括组织、参与、指导企划方案的制定,媒体活动计划的审定,完成公司营销推广项目的整体策划创意、设计与提报,并指导专案策划与设计,配合完成日常推广宣传工作;頭條萊垍
2、完成公司所有识别系统的整合与策划设计,公司内部大型活动的组织策划;頭條萊垍
3、负责公司品牌推广、企划工作,建立和发展公司的企业文化、产品文化、市场文化和管理文化;頭條萊垍
4、负责制定和完善公司各种产品的整体营销策划和具体实施方案,负责完成产品营销策划中相关组织和机构的开拓、联络、协调等;頭條萊垍
5、负责连锁加盟经营体系的建立,加盟店视觉效果的品牌化,加盟店运营管理、开发媒体发布渠道,组织、策划媒体活动;萊垍頭條
6、健全部门企划工作的各项业务流程,并做好业务分工与日常监督落实。 其实在做品牌的企业里,设置品牌经理已经成为了必要。在品牌驱动型的企业里,有3个方面是必须要完善的:萊垍頭條
1、在经营思想上,应具备全面的品牌经营观念,将品牌资产视为企业最重要的资产,技术、营销和管理是实现品牌飞跃的手段。萊垍頭條
2、在机构设置上,有专门的品牌管理部门。高层设立品牌管理委员会来指导企业的行为,进行品牌决策;在中层设立品牌经理执行各项决策;在基层设置品牌助理协助品牌经理管理品牌。萊垍頭條
3、在行动指导上,企业的一切运作以品牌为中心,营销和传播以保持品牌的持续发展为前提。 但是闽南的企业在招聘过程中,并没有意识到企划部经理的重要性,我们看一下2则招聘广告:垍頭條萊
一、**服装企业招牌企划部经理的岗位说明:萊垍頭條
1、熟悉品牌运作流程,对PHOTOSHOP及CHEWLEJOWER等平面设计软件精通;條萊垍頭
2、服饰流行资讯收集和信息整理,具备一定的文案撰写能力等, 3、善于商业促销案的制作及执行,能承受一定的工作压力 二、北京市国内知名公司招聘企划部经理岗位说明:垍頭條萊
工作职责:萊垍頭條
* 负责公司市场营销计划的制定及监督实施; * 负责公司企业形象设计、品牌推广; * 制定公司各阶段企划方案; * 建立并完善公司市场营销策略、客户服务政策; * 策划实施本行业市场研究工作; * 协助开展客户服务工作; * 制定本部门各阶段工作计划; * 完善本部门对外交往、对内协调沟通。 任职要求:垍頭條萊
* 大专以上学历,市场营销或相关专业毕业; * 2年以上相关工作经验(有连锁店市场推广经验者优先) * 良好的沟通、协调、管理能力;萊垍頭條
* 具备市场研究及分析能力; * 具备客户关系管理、财务、市场营销等方面的知识和经验。 祝你工作顺利 http://aibili.niwota.com垍頭條萊
酒店营销中心英文
酒店一般有以下几种客房房态 :
1、 VC(Vacant Clean )空房
2、 VD(Vacant Dirty)走客房
3、 OD(Occupied Dirty)未做住客
4、 OC(occupied clean)已做住客
5、 O.O.O (Out Of Order)待修房
6、 ECO (Estemated Check Out)预计退房
7、 NS(No Smoking)无烟房
8、 S/O (Slept Out)外睡房
9、 D/L (Double Lock)双锁房
10、 DND (Do Not Disturb)请勿打扰
11、 MUR(Make Up Room)请即打扫
12、 RS (Refuse Service)拒绝服务
13、 N/B (No Baggage)无行李
14、 L/B (Light Baggage)少行李
15、 VIP(Very Important People)重要客人
16、 LSG(Long Staying Guest)长住客
17、 C/O (Check Out) 结帐
18、 C/I (Check In)入住
19、NO SHOW 预订了客房,但客人没有来
酒店的房态管理直接和酒店的收益挂钩,个人认为,它是酒店运营中的核心价值点,每个酒店人都需要努力去提高。除了需要对外部市场有敏锐的洞察力,同时还需要将这个收益观念通过培训或身体力行传递给前台、销售一线员工,同时也要联合酒店客房、工程部门做好对应的后勤服务工作。
拓展资料:
1、客房房态也就是客房的一个情况,为了随时掌握酒店客房房态的变化,因此在酒店客房管理中,设计了一个客房的情况图。
2、O代表住客,V代表空房,C代表干净,D代表脏,俩个字母组合在一起就是一种房态。
酒店营销中心架构
1、酒店工会组织架构为:**酒店工会委员会,下设财经委员会、妇女委员会、调解委员会、职工维权委员会等。萊垍頭條
2、酒店工会委员会是群众组织,代表职工利益,维护职工合法权益,当职工利益收到损害时,酒店工会委员会有权向酒店管理方申请赔偿,必要时代表职工维权。萊垍頭條
3、酒店工会委员会受国家工会法保护,按照中国工会章程等法律法规行使权利,进行工作。萊垍頭條
酒店营销中心是干什么的
运营中心是企业中负责企业日常生产运行的部门。营销中心是企业中负责产成品或商品推广及销售活动的部门。两者区别1.工作内容不同。垍頭條萊
运营中心负责日常运营维护,运营制度制定及监督等内容。萊垍頭條
营销中心负责企业产品或商品展示,推广没销售等内容。萊垍頭條
酒店营销中心投诉案例
实事求是的把前因后果如实的写下来,不能逃避问题,这样反而对酒店不利。
酒店营销中心(销售部)内部管理制度
客房部岗位职责和有关规章制度 一、客房部管理员职责 二、客房部主任职责 三、接待部主任职责 四、总台服务员职责 五、客房部领班职责 六、客房服务员职责 七、客房楼面值班员职责 八、客房部规章制度 客房管理员职责 客房部管理员在所长的领导下进行工作,主要职责: 1、根据部门的实际情况,定期考核,培训所属职工,向所长提出聘任、任免本部主任、领班的建议和奖惩意见。 2、收集客人对本所的设施和服务的要求及建议,改进服务,尽可能地满足客人的要求,为客人提供愉快舒适的休息环境。 3、巡查客房和楼面的卫生情况,督促并指导客房主任、班组长和员工,严格按照操作规程进行工作,使客房卫生达到一级清洁水平。 4、督促检查安全、防火工作,保证宾客安全及客房安全。 5、协助有关部门共同接待好重要宾客。 客房部主任职责 客房部主任,受客房部管理员领导,负责客房区域的管理和日常工作,主要职责: 1、负责各班组客房服务员的工作安排和调配。 2、督促落实服务人员岗位职责情况,每天检查,奖优罚劣。 3、掌握客人的抵离情况,突出重点,负责迎宾前客房准备工作。重要宾客要在梯口迎接并带入房间。 4、负责规定区域内客房设施、安全卫生、服务质量、房务日程安排等综合检查(每天不少于三次)。 5、安排处理客人提出的各种服务要求,确保优质服务。 6、负责保管、使用客房区域内和各种财产设施,在保证服务质量的前提下,厉行节约,堵塞漏洞,降低成本,完成各项经济指标。 7、定期提出设备维修及用品添置、更新计划。 8、负责客房服务人员业务培训和考核工作。 9、定期召开部务会,传达上级领导指示及总结、布置工作。 接待部主任职责 在管理员的领导下工作,负责本所招徕业务和本部管理工作,树立本所形象。主要职责: 1、负责制定本所招徕客源的计划,确定本部门的经营计划的实施细则。 2、掌握旅游市场动态和本所的住客情况,制定各项业务指标,每天检查报表,掌握每天客人的抵离情况,检查收银台、电话员、接待员等工作情况,定期检查工作。 3、扩大与上级部门、旅行社、铁路、航空及各饭店集团的纵、横向联系,并与客户建立长期稳定的良好协作关系。 4、负责编辑“宾客指南”、“饭店介绍”等宣传资料。 5、接待本所访问、参观的客人,负责介绍本所概况,陪同宾客参观各类设施。 6、主动走访有关单位、长期客户、重点客人及老客户,及时把他们的意见反映到各部门主任,并同时上报所长。改进接待工作,加强联系,争取客源。 7、听取客人投诉,尽可能及时解决客人投诉的问题。事关服务质量问题,应立即向客人道歉,有关菜肴、饮料、商品等问题,应向有关主管部门联系并给客人提供调换机会。 8、认真落实重要客人的接待工作,客人抵店前,在客房内设置欢迎卡、鲜花、水果,并负责检查保证不出差错。 总台服务员职责 1、树立“宾客至上,服务第一,精通业务,坚持原则,准确无误,灵活处事”的思想,以良好的形象,得体的仪容仪表笑迎宾客,全心全意为宾客服务。 2、负责记录公安部门通辑通报及宾客的要求,并及时上报。负责来往首长、会议的排房和有关首长来往食宿事宜的通知,负责会议室出租的通知。 3、负责掌握及时核对当日客流和会议代表安排情况,及时调整床位,提高床位利用率。 4、负责办理宾客住宿单、住宿证、住宿登记表、营业日报、月报表、结算房租、收费、票务等,做到书写整洁、字迹清楚,大小写数字准确无误,日清月结。 5、熟悉厦门主要参观游览点、文化娱乐场所,当地风土人情、民间风俗、土物产品、风味小吃及所内设施、设备、宾客须知、航运客运车次的抵离时间,熟悉机关科室名称、职级别,熟悉本所电话号码。 6、主动向宾客介绍情况,有问必答,热情周到,不亢不卑。 7、维护大堂秩序,保持整洁卫生,爱护公用物品,注意积累各种资料。 8、遵纪守法,保守部队机密,做到不该说的不说,不该问的不问。 9、严格履行住宿手续,负责办理宾客住宿登记,认真查对证件,认真填写宾客住宿登记表,严格填发住宿证,坚持分类安排住宿,坚持散客住宿预收住宿费。结算房租、收费、票务等业务,做到书写整洁、字迹清楚,大小数字准确无误。日清月结。 10、严格收费标准和手续,认真查对收款票据,作废发票必须三联齐全。任何人不得擅自更改收费标准,当日款项日清月结,当日上缴财务,下班前必须将所有款项收入保险柜,保险柜锁匙必须随身携带,任何时候不准托人代管。 11、严格交接班制度,不得忘事、漏事、办错事,对公安部门的通缉通报必须及时向领导及楼层服务台通报,并向宾馆主管领导报告,注意查对布控。 客房部领班职责 客房部领班直接对客房部主任负责,负责管理本职范围内的接待服务工作,主要职责: 1、检查所管楼层的全部客房,发现问题立即解决,确保客房服务质量。 2、根据要求填写值班表。 3、做好对所属员工的日常考核。 4、掌握楼层客房出租情况,合理安排人员。 5、负责检查督促各班岗位责任制的落实,以及安排并检查楼层和公共区域的卫生情况。 6、定期征询长住宾客的意见。 7、对重点宾客站在梯口迎送。 8、掌握楼层物品领用及消耗,搞好物品管理。 9、参加领班例会,组织本班组的业务学习。 10、执行上级的工作指令,并确保完成。 客房服务员职责 客房服务员负责客房的整理和清洁工作,主要职责: 1、每天打扫客房前,须检查补给品。 2、按照招待所规定标准,对自己负责的客房进行整理打扫,并及时补充物品。 3、准确掌握本楼层住客的情况,并严格按照出入证房号为客人开门服务,不得私自为客人换房或私自开房接待客人。 4、使用礼貌用语,主动与客人打招呼问候,回答客人的疑问,做到“三轻”、“三到”、“三勤”,以主人翁态度接待客人。 5、保持客房楼层安静和周围环境清洁、安全。 6、每天打扫服务台,在下班前准备好隔天的一切用品,关闭电源开关,清理垃圾。并检查房门是否锁好,有无其他安全隐患,如发现可疑的人和事,应立即向客房部、保安部报告。 7、负责开启房门,让有关部门(工程部、保安部等)的员工进行工作,期间必须有一名服务员协助并处理善后工作(如:房间清理、关门等)。 8、完成领班、主任、管理员交给的其他工作,听从领导安排,不得与领导发生争执。并自觉主动学习理论知识及掌握操作方法。 客房楼面值班员职责 负责楼层的日常服务接待及安全保卫工作,为客人提供舒适的服务。其主要职责: 1、确保梯口服务台的整洁,提供楼层日常服务接待,尽可能满足客人的要求。 2、根据要求填写住宿登记本。凡来宿宾客的各方面情况应根据住宿登记单上反映各项内容逐条如实登记,不得漏填并要保存好,以备后查。 3、做好来访宾客的登记和接待。对来访宾客要核实被访者单位、姓名、房号,经被访者同意后再引领来访者进房,盯人到位,注意来访者进出时所携带的物品,被访者不在房内绝不允许开门让来访者进入房间取物或在房间内等候。 4、介绍本所主要服务设施及客房的服务项目,办理客人委托事项。 5、主动迎送客人,帮忙提行李;客人退房后检查房间设施并及时向总台报告。 6、检查房内的电器、空调、电话等各种设施是否完好,如有损坏或故障,须及时向部门主任、管理员报告。 7、搞好值班台、公共区域及后台区域的清洁工作。 8、换班前为接班人员做好接班准备,严格交接班手续及安全保卫。 9、值班人员应尽职守责,加强安全检查,保管好客房钥匙,消除各种安全隐患。 10、接受并确保完成上级布置的工作。 客房部规章制度 为使各项工作有一套切实可行的管理制度和标准,做到有章可循,有据可依,实现严格管理,以管理促效益的目标,确保日常工作能够得以正常开展,特制定本细则。 工作制度 一、仪容仪表 1、上班时间内一律着工作服,穿配发布鞋,系制式领带,不得在工作服外罩自购便服,季节变换时由办公室通知统一更换着装。 2、必须保持衣冠整洁,仪表大方,不得留长指甲、染指甲、染发,保持清雅、淡妆,不得浓妆艳抹,头发保持干净、整齐,后不过肩,前不盖眼,不得披头散发,饰物只限于手表。 3、举止要端庄,见到客人和领导应起立问候,在任何情况下不得与客人嘻戏、打闹,不得在客人面前修指甲、剔牙、掏鼻子、抓痒、伸懒腰、打哈欠。 4、按照文明服务要求规范言行,并能正确使用文明用语。 二、劳动纪律 1、切实做到十不(不迟到、早退、旷工;不擅离职守串楼层聊天;上班时不看书报;不干私事;不会客;不用电话闲谈乱扯;不在客房内与客人闲聊;不乱动用宾客物品;不私自在客房看电视、洗衣物、洗澡、休息;不私自开客房留宿亲朋好友),严格按照操作规程办事,履行岗位职责和交接班手续,防止发生差错。如有发生必须及时报告部门主管,设法弥补。 2、工作台内必须保持整洁有序,服务台及抽屉内不得摆放私人物品,零食及与工作无关的物品。 3、钥匙必须随身携带,严禁将钥匙交给客人,值班人员临时离开时必须将钥匙交给副班,不得将钥匙随意放在服务台。 4、服务员无权告诉或暗示客人本楼层有无空房,更不能擅自开房接待客人。 5、遇到客人或领导批评,不论对错,须冷静对待,耐心解释,不得与领导或客人发生争吵,更不能允许强调个人理由。 6、不得利用工作之便假公济私,谋取私利,更不能同宾客拉关系,办私事。宾客主动赠送纪念品应婉言谢绝,并及时报告部门主管听候处理。不准收取小费,如有客人坚持,无论多少,如数上交,不得占为己有。 7、无事生非,挑拨离间,损害职工团结,影响生活和工作秩序,玩忽职守,违反操作规程,造成损失者,均视情节轻重给予处理。 8、员工上下楼一律不能乘坐客用电梯。 三、工作程序 1、必须按主任安排的班次进行工作,如有特殊情况需变更班次时,应先向主任请示,经同意后方可进行调班。在正常工作时间内完成本职工作,因工作需要加班加点者,经主任核实后倒班或发加班费。 2、要做到内外有别,楼层合并值班时,以所在楼层内有领导或领导的客人为主。 四、文明礼貌 1、对宾客要面带微笑,主动问好,请字当头。必须熟练掌握及运用五声要求(即迎声、送声、谢声、答声、抱歉声)。 2、服务员必须做到三轻(即操作轻、走路轻、讲话轻),接电话时声调要温和礼貌,主动报出部门,谈话简明扼要,对方未挂机前,不得抢先挂机。 请销假制度 严格落实请销假制度。凡请假者必须写出书面假条,交组长转主任批准,不得先斩后奏,否则按旷工计。 1、招待所、客房部通知的政治学习,业务学习,职工大会,点名及其它活动要按时参加,不得请假。 2、凡请长假不能按时回来者,必须打电话报管理员转所长批准后,方可延假,否则超过三天者按旷工计。超过三天以上者按自动辞职处理。 3、请病假者通须持医疗单位证明,并经管理员批准同意,方可休假。 4、因公负伤经所长同意后方可休公伤假。 卫生制度 1、日常卫生一日多次,客人每外出一次打扫一次。严格按照客房卫生标准打扫卫生,保持室内外整洁。 2、宿舍、服务台的内外卫生,每天要勤打扫,做到整齐,干净无杂物,物资(床被褥等)放置要整齐。 3、公共卫生要按时、按质、按量各负其责完成,要做到窗明几净六面光。 4、 环境卫生按主任安排计划打扫,保持干净。 生活制度 全体人员必须严格遵守所规定的工作休息时间,楼层正副值班员一律保持在位,不准外出。夜间交班时要共同查房,做好交接班登记,夜间查房不得少于6次,并做好登记手续。 1、全体员工直系亲属来探望需住宿时,应提前报告管理员,经批准后,按规定到总台登记收费住宿。不得私自留宿客房或宿舍。 2、按规定的开饭时间就餐,不得乘坐客用电梯端饭上楼层,吃饭时间保证服务台有人值班。 3、服务员严禁在外留宿,如有特殊情况者,应先向管理员请假。 登记制度 1、各楼层设值班日记本,用于登记当日住房、空房及卫生情况、领导通知事项、宾客嘱办事项等。登记要详细、认真、及时,并做好交接班工作。 2、建立旅客住宿登记本。凡来宿宾客的各方面情况应根据住宿登记单上反映的各项内容逐条如实登记,不得漏填并要保存好,以备后查。 3、建立客房设备损坏维修登记本,及时将客房设备损坏情况、报修情况及修复情况登记备查。 4、楼层每日发放物资消耗要如实反映在“物资日耗表”登记表上,做为发放数量的依据。 5、建立楼层物资明细帐,及时将增减物资情况登记入帐,每月底清查一次。并把增减情况、原因、库存现有数上报客房部。 客房安全防事故制度 1、严格遵守值班制度,注意观察楼面情况,尽快熟悉本楼住客特征,把好安全关。 2、提醒客人将现金贵重物品及时到总台寄存。搞卫生时要搞一间锁一间,不得敞开房间。 3、对来访宾客要核实被访者单位、姓名、房号,并做好访客登记,盯人到位,如被访者不在,不能让来访者单独在房内等候。 4、如果客人要寄存行李,请其到总台寄存。对寄存的行李要标志明显,交接清楚,防止调包错换。 5、凡发现携带易燃易爆、枪支弹药等危险物品的宾客,必须及时报告客房部和保安部,让公安部门采取安全措施。 6、服务员要勤查客房,宾客不在房内时和夜间休息后要主动为宾客锁门。 7、接到通缉通报要及时核对布控,发现可疑人员要立即报告领导或公园派出所。 8、注意火灾苗头,值班员加强巡查,一旦发生失火,要沉着、泠静、不慌乱,及时扑救和报警(火警电话:119)。 9、使用电器时要注意防触电、短路,有危险苗头要及时报告维修,防止出事故。 10、所有公用物资要妥善保管,特别是电视机、毛毯等较贵重物品,防止丢失。 11、在流行病发季节(如流感、肝炎、红眼病等)不准到公共场所的人员密集处活动。注意饮食卫生,避免传染疾病,发现疾病苗头要及时投医,防止蔓延。 12、夏季无统一组织不准单独游泳。集体游泳时要注意安全,防止淹亡。 宾客遗留物品处理制度 1、宾客离开宾馆时,服务员应及时进入客房检查。发现遗留物品应及时追交宾客。 2、如未能及时交给宾客应立即上交总台,总台应查清并记下宾客单位、地址、姓名,并对遗留物品进行封存。同时报告主管领导,并设法与失主取得联系,以便归还。 3、在归还物品前,应将宾客的姓名、单位、遗留物和数量核对清楚,确实无误后方可将遗留物归还。 4、如得到失主收到遗留物品的消息应及时报告领导。 5、因特殊情况在1—3个月内确实找不到失主的应将遗留物品上交,客房转交招待所保管。 6、对处理遗留物品有显著成绩的视情况给予奖励。 楼层物资保管制度 1、楼层公用物资由各楼长负责保管。每月定期全面清点一次,并将物资增减情况如实反映在清查表上报客房部。 2、客人离开宾馆时要及时清点客房内用具。发现减少或损坏时应及时追赔。如有特殊情况要及时记录下来以备后查。 3、凡楼层公用物资不得随意挪用、外借。如有工作需要应报部门领导,经同意后办理借用手续。 4、送洗、回收被褥时,应与洗衣房当面点清交接,并妥善保管送洗清单,不得遗失,保证数量准确无误。 5、如发现有将公物外流者以一罚十,严重者开除处理。 6、发现楼层物资减少,损坏应及时追查原因,属责任心差遗失、损坏的要照原价赔偿。 7、楼层物资移交时,须有监交人和移交表,并将移交情况如实反映清楚,由交接人、监交人签名盖章。 8、全体人员要树立主人翁思想,加强责任心,爱护一切公物,共同做好楼层物资保管工作。 萊垍頭條
酒店营销中心理论意义
酒店的营销关系着酒店的发展和前景如何才能使酒店营销发回降价优势这在整个酒店经营中要时时要考虑,要制定最佳的营销导向,选择较好的目标市场,积极的运用和开发各种营销策略一,达到优质营销的最终目的, 酒店营销说白了就是为了满足客户的合理要求卫视酒店盈利而进行了一系列经营销售活动营销的核心是围绕满足客人的合理要求,最终的目的是为酒店盈利萊垍頭條
酒店营销中心营销计划
酒店销售人员应具备的基本条件:
现代酒店的营业内容与传统式的经营已大为不同, 不仅营业项目 包括了客房、 餐厅之外的宴会及会议业务, 而且在产品项目上也是经常推陈出新, 甚至在软、硬设备及服务品质方面也要不断力求新颖出众。
此外,酒店在业务推 广方面更是各展身手, 在销售策略的规划、 销售活动的推行, 也不断地推陈出新。
1.岗位职责
(1)在总经理和市场销售总监的领导下负责酒店的市场开发,客源组织和酒店客 房的销售工作。
(2)及时掌握国内外旅游市场动态,定期分析市场动向、特点和发展趋势,拟定 市场销售计划,报上级审批后组织实施。
(3)密切联系国内外客户,了解市场供求情况,客户意向和需求,积极参加国内 外的旅游宣传、促销活动,与各地区客户建立长期稳定的良好合作关系,不断开 拓新市场,新客源。 (4)经常走访客户,征求客户意见,分析销售动态,根据市场变化提出改进方案, 把握酒店的营销政策,提高酒店平均房价和市场占有率。
(5)协调各部门之间的关系,加强横向沟通,配合做好接待、销售工作。
(6)合理调配使用部门内部人员,调动员工的积极性,不断提高员工的工作效率 和业务水平。
2.任职要求
(1)思想品德
①有强烈的事业心、责任感,善于社交,待客热情有礼。
②工作认真负责,注重调查研究,善于捕捉信息,勇于开拓,敢担风险,肯于负 责。
③作风严谨、求实,以身作则,不谋私利。
④保守酒店的商业秘密。
(2)知识水平
①专业管理知识 熟悉酒店销售学、酒店管理学,掌握旅游经济学,旅游心理学、公共关系学方面 的理论知识。 掌握旅游市场动态、 特点和发展趋势, 熟悉与各部门沟通联系渠道。 了解各酒店的竞争手段,价格水平,客户状态,客人的需求。熟悉涉外工作的礼 仪、礼节。
②政策法规知识 熟悉国家和酒店有关销售价格调控和工商行政管理的法规和政策。 掌握酒店对外 销售的方针、政策,了解主要客源国的旅游法规,熟悉合同法和有关旅游法规。
③其他知识 熟悉酒店产品的特点,了解酒店业的依附性和客源市场需求的多变性,了解主要 客源国的经济、政治、历史和风土人情等知识。
(3)工作能力
①分析、判断能力 根据酒店对外销售的总方针、总政策和总经理制定销售策略,根据市场情况和客
源变化不断进行分析判断,提出适合酒店的销售计划,并有针对性地提出具体客 源市场的销售措施,以保证酒店的最佳开房率和收益。
②开拓创新能力 根据客源市场变化的情况, 不断巩固传统市场及客户; 积极开发新市场, 新客源, 提出有利于酒店销售的新设想、建议,发展多层次的市场销售渠道。
③组织协调能力 有效的组织和调动部门内员工的积极性和创造性,积极开展销售工作;能协调酒 店各有关部门的关系,妥善解决工作中出现的问题和业务难题。能同各有关业务 部门保持良好的沟通和交流,得到客户的信任和理解。
④业务实施能力 能按照酒店经营的总方针,积极开展宣传促销工作,对市场和客源的变化做出实 事求是的分析,提出可行的销售计划,监督和保证酒店销售计划的实施。具有较 强的控制能力和个别指导能力。
⑤社会活动能力 具有较强的社交能力,善于市场调查和信息沟通,能在各种场合与不同层次人员 进行交谈,能圆满解决客人的要求,取得客户的信任,能争取各有关方面的支持 和帮助。
⑥浯言文字表达能力 能起草销售部的业务报告、销售计划,草拟部门的管理制度和工作程序,撰写专 题报告、工作总结。 熟练掌握一两门外语,能熟练运用外语与客人交谈、谈判和进行业务工作,阅读 有关业务书信、资料。
(4)学成、经历、培训与身体素质
①学历:具备大专以上学历为佳。
②经历:从事前台或销售工作三年以上。
③培训:经过本岗位资格培训,取得“岗位培训证书”。
④身体素质:仪表端庄,精力充沛,体魄健壮。